Jetzt ist die richtige Zeit für Entschlackung |
| Veröffentlicht von Administrator (Voelkl) am Apr 04 2018 |
Dieses Gericht unterstützt nicht nur Ihre Gesundheit, es ist auch extrem lecker!
Für 4 Personen
6 mittelgroße Artischocken
1l Gemüsebrühe
Saft einer ½ Zitrone
200ml Sahne
100ml Crème fraiche
Salz und Pfeffer
Die Strünke der Artischocken abschneiden, Artischocken unter kaltem Wasser abspülen und 1 Stunde
in der Gemüsebrühe köcheln lassen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Blätter abzupfen bis fast auf die Artischockenherzen.
Letztere dann mit dem Saft der Zitrone beträufeln, damit sie nicht dunkel werden.
(Die Blätter sind köstlich zum „Aussaugen“ als gesunder Snack)
Die Gemüse/Artischockenbrühe wieder erhitzen, Sahne und Crème fraiche einrühren.
Artischockenböden mit dem Zauberstab zu Crème rühren.
Die Gemüse/Sahne/Artischockenbrühe langsam in die Artischockencrème geben und mit dem Zauberstab zu einer cremigen Suppe verrühren.
Salzen und Pfeffern und pur oder mit
Lachs, Crevetten oder Nüssen genießen.
Guten Appetit!
Zuletzt geändert am: Apr 04 2018 um 2:47 PM
Zurück21.02.2019 - 13:09 Uhr
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